Si nous ne faisons pas rapidement quelque chose, le thon rouge de Méditerrannée disparaitra définitivement… Car c’est l’ingrédient des sushis, dont la demande dans le monde est en forte augmentation, et car la gestion de la ressource a été très mauvaise jusqu’à aujourd’hui. Dans l’attente de la mise en place de mesures de conservation, le WWF propose de responsabiliser les restaurateurs et les consommateurs. Alors faites comme moi, engagez vous à ne plus manger de sushi s’ils sont fabriqués avec du thon rouge, ou si le restaurateur ne peut pas vous en garantir la provenance. Le thon en boite ou en sandwich provient d’une autre espèce, et n’est donc pas concerné. C’est un petit geste pour sauver une espèce, non ? Plus d’informations sur ce que vous pouvez faire à cette adresse (en anglais).
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